Увы, далеко не все умеют пользоваться палочками и фанатеют от сырой рыбы. А экзотики хочется, путь даже от нее - одно название. Хочется вечером сесть за стол, воскурить ароматическую палочку, зажечь свечи и, глядя на тени, отбрасываемые стоящими на полке статуэтками экзотических рыб, положить что-нибудь этакое в рот, чтобы почувствовать себя в "бананово-лимонном Сингапуре", в Киото или на острове Борнео.
Здесь мы даем рецепты блюд, названия которых звучат музыкой дальних странствий, хотя их ингредиенты не типичны для стран Дракона и Лотоса.